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Comment semer, cultiver la goyave et ses soins


Le goyavier (Psidium guajava) est originaire d’Amérique centrale et du Sud. Bien que l’arbre lui-même soit raisonnablement attrayant, il est cultivé principalement pour ses fruits délicieux. Si vous souhaitez apprendre à cultiver la goyave, ce guide est fait pour vous. Ici nous allons voir comment planter, propager un goyavier par bouturage et tous ses soins.

cultiver la goyave
Goyaves

Méthodes de culture de la goyave

Il existe plusieurs façons de faire pousser un goyavier. Deux des méthodes les plus populaires sont par graines ou à partir d’une bouture prélevée sur une plante mature.

Cultiver la goyave à partir de graines

plante de goyave

Les goyaves peuvent être facilement cultivées à partir de graines, bien que cela puisse prendre un certain temps avant que votre petite plante ne commence à porter ses propres fruits.

La période de semis est au printemps, bien que vous puissiez aussi le faire en été.

Comme beaucoup de graines à coque épaisse, les goyaves ont tendance à germer avec plus de succès lorsqu’elles sont trempées dans de l’eau chaude avant le semis.

Une solution efficace consiste à remplir d’eau un récipient transparent, tel qu’un pot Mason, à y déposer les graines et à placer le récipient sur un rebord de fenêtre ensoleillé pour le garder au chaud.

Après environ 24 heures, les graines peuvent être plantées dans des conteneurs remplis de compost riche.

Couvrir les pots peut aider à garder les graines au chaud et empêcher le substrat de se dessécher. Ces deux choses peuvent augmenter le taux de germination et minimiser les soins.

J’aime placer mes pots dans des sacs en plastique transparents, qui permettent une belle vue sur la germination tout en créant une mini serre pour les plantes.

Les graines de goyave peuvent pousser étonnamment vite, alors assurez-vous que chaque graine a suffisamment de place.

Une fois que le petit arbre atteint une hauteur de plus de 10 cm, vous pouvez le repiquer dans un grand pot ou de la terre de jardin.

Cultivez la goyave à partir de boutures (tiges)

multiplier le goyavier

Si vous avez accès à un goyavier mature, un moyen plus rapide de démarrer votre propre plante est de prendre des boutures.

Recherchez des branches jeunes et saines d’au moins 8 pouces de long. Comme pour toutes les boutures, l’une des étapes les plus importantes pour réussir consiste à retirer la bouture avec un couteau très tranchant ou une lame de rasoir pour créer une coupe nette.

Pour de meilleurs résultats, essayez de couper la bouture à l’extrémité nodale de la branche.

Après la découpe, placez-le dans un verre d’eau chaude en position ensoleillée. Vous pouvez le garder ici jusqu’à ce que vous commenciez à voir des racines pousser au fond.

Une fois que ces racines atteignent quelques centimètres de longueur, vous pouvez retirer la bouture de l’eau et la planter dans un pot en tant que plante.

Comme pour les semis, vous devez éviter le risque de dessèchement de vos boutures en les arrosant régulièrement jusqu’à leur installation.

Une fois établies, à partir de graines ou de boutures, les goyaves peuvent être plantées à l’extérieur (si votre climat le permet), ou elles peuvent être transplantées dans de grands conteneurs pour la culture en serre ou en intérieur.

Conditions de culture et soins

entretien du goyavier

Les goyaves ont tendance à mieux pousser dans un endroit ensoleillé la majeure partie de la journée et dans un sol sablonneux et acide.

Ce sol aidera à éliminer l’excès d’eau pour empêcher la pourriture des racines, ce qui permettra au goyavier de s’épanouir.

Ils peuvent également être cultivés de manière adéquate dans un sol pauvre, mais feront mieux dans un sol humide, bien drainé et fertile.

Température

Les goyaves sont des plantes tropicales, elles ne supportent donc pas bien le froid. Si votre jardin se trouve dans des zones tempérées, votre arbre bénéficiera probablement d’une isolation supplémentaire pendant les mois les plus froids.

L’arbre peut être enveloppé dans du molleton horticole et rembourré à l’intérieur avec de la paille pour plus de chaleur.

Les goyaves cultivées en pot peuvent être plus faciles à gérer, car elles peuvent être ramenées à l’intérieur lorsque les saisons commencent à changer.

Irrigation

Les goyaviers préfèrent un arrosage lent et profond plutôt que plusieurs arrosages « splash » tout au long de la semaine, arrosez abondamment une fois par semaine pendant la première année de vie, ensuite vous pouvez le réduire ou simplement le laisser arroser à chaque pluie.

Engrais

Les goyaviers bénéficient également de l’engrais 6-6-2, une fois au début de la saison de croissance, suivi de trois ou quatre autres applications.

Un engrais riche en potassium fera des merveilles pour stimuler la croissance des fruits.

taille

L’élagage des goyaviers est important car ils peuvent devenir très gros, ce qui les rend ingérables dans tous les jardins sauf les plus grands.

Il doit être fait en hiver ou dès que l’arbre ne porte plus de fruits en saison.

Les branches hautes peuvent également bloquer la lumière du soleil de l’arbre, ce qui peut limiter la fructification.

Tailler une fois par an est un moyen rapide et facile de maintenir la plante en bon état et de maximiser la production de fruits.

Coupez les branches qui semblent sèches et vieilles, coupez également le bout de chaque branche saine, cela favorise la croissance.

Récolte de goyave

récolter les goyaves

Les fruits de la goyave peuvent être ronds, ovoïdes ou en forme de poire, de 5 à 10 cm de long et ont 4 ou 5 restes floraux saillants (sépales) à l’apex.

Les variétés diffèrent largement par leur saveur et leurs graines. Les meilleures variétés sont lisses à maturité, de texture crémeuse avec une croûte qui s’adoucit pour être complètement comestible.

La pulpe peut être blanche, rose, jaune ou rouge. Le parfum doux et musqué est piquant. Les graines sont nombreuses mais petites et, dans les bonnes variétés, assez comestibles.

Dans les régions plus chaudes, les goyaves mûrissent toute l’année. Il y a un changement distinctif dans la couleur et l’arôme de la goyave qui a mûri.

Pour la meilleure saveur, laissez le fruit mûrir sur l’arbre. Ils peuvent également être cueillis vert mûr et laissés mûrir hors de l’arbre à température ambiante.

Placer le fruit dans un sac en papier brun avec une banane ou une pomme accélérera la maturation. Les fruits verts mûrs peuvent être conservés pendant deux à cinq semaines à une température moyenne de 10°C et une humidité relative de 85 à 95 %.

Il peut également être intéressant de lire : Comment faire pousser des myrtilles en pot et leurs soins.

Les fruits qui ont changé de couleur ne peuvent pas être conservés pendant de longues périodes. Il meurtrit facilement et se détériore ou pourrit rapidement.

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