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Comment récolter les graines du jardin



magasin et récolter des graines de nos propres récoltes légumes et herbes c’est un excellent moyen de sauvegarder et de perpétuer vos variétés préférées année après année.

variétés de pollinisation libre ce sont les meilleurs candidats pour récolter les graines et les conserver. Contrairement aux hybrides, ces variétés sont plus susceptibles de transmettre leurs traits génétiques de génération en génération.

Certaines espèces cultivées ont tendance à s’autopolliniser (auto pollinisation), tandis que d’autres nécessitent l’intervention d’insectes ou du vent pour obtenir le pollen des fleurs voisines (Pollinisation croisée). Les pois, la laitue et les tomates, par exemple, sont autogames et la pollinisation croisée est peu probable, même lorsque plusieurs variétés poussent à proximité.

Dans ceux qui sont allogames, comme les citrouilles et les oignons, la pureté génétique ne peut être assurée qu’en ne cultivant qu’une seule variété en isolement complet ou dans des serres, afin d’éviter toute contamination. De même, ce type de culture isolée C’est généralement plus faisable professionnellement que pour les jardiniers amateurs car nous avons besoin de beaucoup d’espace.

au moment de la ramasser les graines du jardin il est important de choisir les plantes qui sont plus sain et plus fort, et recherchez ceux dont nous aimerions préserver les caractéristiques. Dans les cultures où la montaison ou la floraison précoce n’est pas quelque chose que nous voulons, comme la laitue ou le basilic, nous ne récolterons que les graines de celles qui sont plus lentes à fleurir.

Un peu plus loin dans l’article nous parlerons des techniques de récolter les graines de certains légumes et herbes communsmais d’abord quelques conseils sont importants à garder à l’esprit une fois que vous avez fait votre collection :

  • Assurez-vous que les graines recueillies sont complètement sec avant de les stocker ou de les conditionner soit dans des bocaux, soit dans des enveloppes en papier.
  • Ne pas oublier étiqueter les contenants avec la variété et la date à laquelle vous avez récolté les graines.
  • Gardez-les toujours dans un endroit frais et sec maintenir sa viabilité jusqu’à la prochaine plantation.

Façons de récolter les graines
dans les légumes et les herbes

Graines de pois

01.graines de haricot

Les pois s’autopollinisent généralement bien à moins qu’ils ne soient cultivés immédiatement à côté d’une autre variété de pois; l’idéal est d’isoler les différentes variétés sur au moins une distance comprise entre 3 et 6 mètres.

Pour récolter les graines de pois il faut laisser sécher complètement les gousses sur la même plante.

Bien qu’il soit utile de mentionner que, dans les climats extrêmement humides, il est souvent nécessaire de récolter les gousses alors qu’elles sont encore mûres et de les laisser sécher à l’intérieur ; une fois qu’elles sont complètement sèches, nous ouvrons ensuite les gousses à la main et retirons les graines.

Pour obtenir des graines de haricots, la même technique peut être utilisée.

Récolter les graines de basilic

02. graines de basilic

Las graines de basilic ils sont obtenus par pollinisation croisée produite par les abeilles, si nous voulons garder la variété plus pure, nous devons les isoler de 45 mètres ou plus.

Nous laisserons le têtes de graines sécher sur la plante. Une fois sèches, nous allons simplement « secouer » ou « déchiqueter » les têtes de graines à l’intérieur d’une enveloppe en papier, de cette façon, nous faisons tomber les graines, nous pouvons souffler avec précaution pour enlever les peluches.

récolter les graines de laitue

03.graines de laitue

Il est généralement autogame, bien qu’il puisse être occasionnellement victime d’une pollinisation croisée par divers insectes.Si on veut le conserver, il faut isoler les différentes variétés sur au moins 3 à 6 mètres.

Floraison et maturation d’un seul capitule dure jusqu’à quatre semainesce qui signifie que nous ne pouvons pas récolter les graines de laitue en une seule fois.
La moyen de les collectionner consiste à « secouer » les têtes porte-graines, sans les retirer de la plante, dans un sac en papier ou sur divers papiers disposés au sol, cette procédure doit être répétée tous les 3 ou 4 jours.

autre technique consiste à couper une tête de graine à mi-parcours de son processus de maturation et à la laisser sécher à l’intérieur pendant une semaine, puis à la frotter simplement entre vos mains pour « libérer » les graines. Nous enlevons les peluches en soufflant doucement.

Graines de poireau et d’oignon

04.graines de poireau

Les deux poireaux ou oignons verts comme des oignons ordinaires sont à pollinisation croisée par les insectes, donc, si nous voulons conserver les variétés, nous devons les isoler sur au moins 1500 mètres, (bien qu’ils ne se croisent pas entre le poireau et l’oignon, c’est-à-dire que nous isolons les différentes variétés d’oignon commun, mais nous pouvons planter à côté des poireaux).

Les oignons et les poireaux sont biennalesdonc les fleurs, et donc les graines, n’apparaîtront qu’à la deuxième saison de croissance.
Les poireaux, qui dans la plupart des régions résistent au froid, sauf à l’extrême, peuvent être laissés au jardin avec un paillage de paillis pour fleurir le printemps suivant.
Les oignons sont moins rustiques, nous devons donc choisir les meilleurs bulbes pour hiverner dans le stockage afin qu’ils puissent être replantés au printemps.

Une fois qu’ils ont fleuri et que les têtes de graines se sont formées, on laissera mûrir et sécher sur la plante. Dans un instant, nous verrons que les graines noires commenceront à apparaître, ce sera le moment de récoltez-les et ramenez-les à l’intérieur pour finir de sécher. La plupart des graines tomberont lorsqu’elles seront secouées, pour les plus résistantes, nous pouvons frotter la tête de graine sèche entre nos mains.

05.graines de citrouille

Ils sont aussi pollinisation croisée par les abeilles et autres insectes, donc pour maintenir la pureté, nous devons isoler les variétés sur au moins 400 mètres.

Pour les courges d’éténous devons laisser certains fruits non récoltés (ceux que nous avons choisi pour obtenir des graines). L’idée est de les laisser trop mûrir, jusqu’à ce que la croûte devienne jaunâtre et légèrement plus dure.

Pour les courgettes et courges d’hiver, nous récolterons les fruits mûrs et les stockerons pendant au moins un mois pour donner aux graines le temps de mûrir complètement avant la récolte. Pour enlever les graines, couper les fruits en deux et gratter avec une cuillèrenous séparons le plus possible les graines de la pulpe et les laissons bien sécher sur des serviettes en papier ou en tissu pendant au moins 2 ou 3 semaines.

Récoltez les graines de radis

06. graines de radis

Los rabanitos Ils sont pollinisés par les insectes, il faut donc isoler les variétés sur au moins 800 mètres.

Je dois souligner que il n’y aura pas de pollinisation si nous n’avons qu’une seule plantenous avons besoin de plusieurs plantes à fleurs pour qu’elles produisent des graines.

Nous les laisserons sécher culpabilité de graines sur la plante jusqu’à ce qu’elles soient brun et sec.

Enfin, nous ouvrons les gousses et secouons pour retirer les graines.

Obtenir les graines des Poivrons et Piments

07.graines de poivre

La plupart du temps, les poivrons sont autogames, bien qu’une pollinisation croisée par des insectes puisse parfois se produire, les variétés doivent donc être isolées d’au moins 150 mètres.

Pour récolter les graines de poivrons et de piments Nous devons laisser le fruit mûrir complètement sur la plante, puis nous le coupons et le grattons avec une cuillère pour enlever les graines, en les laissant sécher sur des serviettes en papier ou des filtres à café.
Si nous travaillons avec pimentsil est important de prendre soin porter des gants lors de leur manipulation.

Les graines doivent être brunes, beiges ou jaunes, mais jamais blanches.s’ils sont d’un blanc éclatant, c’est qu’ils ne sont pas encore prêts.
Il est important que vous laissiez les graines sécher à l’intérieur pendant au moins 2 semaines avant de les emballer et de les stocker.

OBTENEZ DES GRAINES DE TOMATE

08. graines de tomates

Généralement les tomates s’autopollinisentpour lesquels on peut presque toujours obtenir des graines de plants de tomates, les insectes pourraient éventuellement intervenir, donc, pour plus de sécurité lors de la conservation des variétés, il faut les séparer d’au moins 250 mètres.

Plus le fruit dont nous choisissons de récolter les graines est bon, meilleures seront les futures plantes produites.

On laisse ensuite mûrir le fruit choisi, on le coupe en deux et on enlève la pulpe contenant les pépins à l’aide d’une cuillère.

Le problème avec les tomates, c’est que les graines sont incrustées dans ce substance un peu gélatineuse que si nous la laissions empêcherait les graines de germerdonc ce que nous allons faire est de placer la pulpe avec les graines que nous avons obtenues à l’intérieur d’un bocal en verre étiqueté, nous le fermons et laisser fermenter pendant deux jours dans un endroit frais et sombre.

Après ce temps, nous mettons le tout sur une passoire ou un tamis fin et nous les nettoyons sous l’eau courante du robinet, en les remuant et en les frottant pour que nous puissions les nettoyer et que nous n’avons aucun reste de cette « membrane » ou pulpe.

Ensuite, idéalement, on les place sur un torchon, pour qu’ils ne collent pas entre eux, mais on peut aussi utiliser des serviettes en papier et laissez-les sécher à l’intérieurà côté d’une fenêtre de mode donne lui le soleil, le processus de séchage peut prendre entre 4 et 6 jours, mais il est important de les déplacer et de les retourner pour qu’ils sèchent de tous les côtés. Une fois qu’ils sont complètement secs, nous pouvons les stocker.

Ce seraient les manières habituelles de récolter les graines des fruits du vergerj’ai décrit les plus courants, mais, en même temps, ils peuvent vous donner une ligne directrice sur la façon de procéder avec d’autres fruits, selon la caractéristique du « conteneur de graines« , c’est-à-dire que dans celles obtenues à partir de fruits, vous pourriez procéder de la même manière que les citrouilles ou les tomates, dans celles à partir de gousses, vous utiliseriez les techniques des pois ou des radis, et dans celles qui produisent des graines dans la fleur, vous pourriez utiliser la technique du basilic ou de la laitue.

Ici, je vous laisse plus d’informations connexes, afin que vous puissiez apprendre Comment bien conserver les grainesvous pouvez également être intéressé par la façon d’assembler RUBANS DE SEMENCES pour faciliter la plantation et bien sûr, il est toujours utile d’avoir le Calendrier de plantation de jardin pour que vous fassiez vos pépinières au bon moment.
J’espère que vous avez aimé la note et qu’elle vous a été utile, si c’est le cas, n’oubliez pas de la partager 🙂

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