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Comment planter et faire pousser un pistachier (pistachier)


Le pistachier (Pistacia vera) appartient à la famille des Anacardiacées. C’est un arbre à feuilles caduques originaire d’Asie. Les pistaches sont à la fois ornementales et productives. Dans cet article, nous verrons comment semer des graines et faire pousser des pistaches de manière biologique, et leurs soins.

planter et cultiver des pistachiers

Des conditions idéales pour cultiver la pistache

Climat

Pour pousser et fructifier, la pistache nécessite des étés très longs, secs et chauds et des hivers très froids avec peu d’humidité.

Où planter des pistaches

cultiver la pistache conditions de culture

Les pistachiers préfèrent un sol profond, à drainage libre et riche en nutriments.

Plantez l’arbre là où il reçoit le plein soleil, de préférence dans une zone venteuse pour améliorer la pollinisation.

Cultiver des pistaches à partir de graines

semer la pistache

Mais gardez à l’esprit que deux pistaches sont nécessaires pour produire des noix, car les pistaches mâles et femelles sont différentes. Cependant, cultiver des pistaches à partir de graines ou de noix est une expérience intéressante.

Etape 1 : Sélection des graines

N’achetez pas de pistaches grillées ou salées, car elles ne germeront pas. Vous avez besoin de pistaches crues, que vous pouvez trouver dans votre épicerie locale, recherchez des pistaches non salées.

Bien que les pistaches fraîches soient recommandées pour la germination, j’ai testé et trouvé que les pistaches achetées en magasin conviennent également à la culture des pistaches.

Jetez toutes les graines endommagées, décolorées ou pourries. Choisissez 4 ou 5 graines saines, car elles ne peuvent pas toutes devenir un arbre.

Les graines à coque fissurée conviennent à la germination. Si la coque est intacte, cassez-la soigneusement sans endommager la graine à l’intérieur.

Étape 2 : Stratification des graines pour la germination

Les graines de nombreux fruits, tels que les pommes, les amandes, les abricots, etc., ont une phase de dormance embryonnaire et ne peuvent germer que si cette dormance est rompue.

La stratification est un processus de rupture de cette dormance en traitant les graines pour simuler les conditions naturelles qu’elles doivent rencontrer avant que la germination puisse se produire.

Pour ce faire, les graines doivent subir une période prolongée de froid avant de pouvoir germer.

Ceci est réalisé en conservant les graines au réfrigérateur entre 1 et 4 mois, puis en les semant à température ambiante.

Pour les pistaches, cette étape de stratification peut ne pas être nécessaire si le temps n’est pas trop chaud ou si les noix sont arrivées en chambre froide. J’ai essayé de faire germer 10 graines de pistache sans stratification, mais aucune n’a germé.

La germination des graines de pistache dépend de l’âge des graines et de la température, elles peuvent mettre 1 à 4 mois pour germer au réfrigérateur. Vérifiez les graines chaque semaine après 1 mois si la germination a commencé.

Étape 3 : Plantez la graine de pistache germée dans le sol

Une fois que les graines de pistache ont germé dans le froid, elles sont prêtes à être plantées en terre. Ceux-ci doivent être semés les premiers jours du printemps.

Plantez les graines dans un sol riche en nutriments et à drainage libre d’environ un pouce de profondeur. Ajoutez beaucoup de compost au sol pour le rendre nutritif et du sable de rivière grossier pour le faire s’écouler librement.

Si vous allez faire pousser des pistaches dans un pot, choisissez un pot haut, car la plante a une longue racine pivotante, un pot de 20 litres ou plus fera très bien l’affaire.

Une fois que votre pistachier atteint une hauteur de 20 cm, vous pouvez le repiquer dans un pot plus grand si vous l’avez fait germer dans un petit, mais idéalement, faites germer les graines de pistache à leur place définitive.

Comment planter le pistachier

plante de pistache

L’arbre est en dormance en hiver, qui est le meilleur moment pour le planter.

Creusez un trou d’au moins deux fois la profondeur et la largeur du pot et remplissez le trou à moitié avec de la terre riche en nutriments ou un mélange de compost à drainage libre.

Frappez sur le pot de l’extérieur et retirez délicatement la plante. Placez-le dans le trou puis remplissez-le jusqu’à ce que toutes les racines soient couvertes. Tassez doucement le sol avec vos mains pour éliminer les poches d’air.

Enfin, arrosez beaucoup mais lentement, l’idée n’est pas d’inonder le sol, cela dépend de la taille du pistachier, mais pensez à lui donner au moins deux litres d’eau la première fois.

Remplissez le trou pour que la pistache puisse être plantée à la même hauteur qu’elle était dans le pot. N’oubliez pas de faire la greffe de pistache dans l’après-midi, car le soleil ne sera pas fort et cela aide à la récupération et la plante ne souffre pas.

Soin pistache

soin pistache

Irrigation

Arrosez une fois par semaine, plus souvent par temps sec, jusqu’à ce que l’arbre soit établi dans quelques années.

Les pistachiers établis sont une plante incroyablement robuste en raison d’une forte racine pivotante, ils sont donc très résistants à la sécheresse et au vent une fois établis.

Cependant, pour le développement des noix, gardez le sol humide à une profondeur de 1,2 m tout au long de la saison de croissance.

Arrosez pendant la floraison et le développement des noix.

engrais de sol

Le pistachier n’a pas besoin de beaucoup de compost, mais vous pouvez ajouter du fumier décomposé, comme du cheval, du poulet ou du mouton, au sol au début du printemps et à l’automne. Elles sont idéales pour cet arbre. Si vous n’obtenez aucun de ces éléments, vous pouvez toujours mettre du compost ou un autre type d’engrais organique.

taille

La taille se fait en hiver alors que le pistachier est en dormance. Vous n’avez pas à faire grand-chose, il vous suffit d’enlever les branches sèches de la maladie.

Taillez également les branches qui se chevauchent, se frottent ou se croisent pour améliorer la circulation de l’air.

Floraison, pollinisation et fructification du pistachier

Les pistaches sont dioïques, ce qui signifie qu’elles sont des arbres mâles ou femelles, donc les deux arbres sont nécessaires à la pollinisation. Un mâle peut polliniser jusqu’à 10 à 15 femelles.

Les fleurs mâles sont nécessaires pour fournir le pollen qui fertilise les fleurs femelles. Les noix sont cultivées sur des pistachiers femelles.

Les fleurs de pistache sont pollinisées par le vent, les abeilles ne sont donc pas nécessaires à la production de ces noix.

Les pistaches commencent à porter leurs fruits huit ans après leur plantation, vous devez donc être patient lorsque vous cultivez des pistaches.

récolter des pistaches

récolter des pistaches

Les fleurs sont produites au milieu du printemps tandis que les pistaches se développent en été et les fruits sont récoltés à la fin de l’été. Les noix mûres changent de couleur du rouge au rose/jaune.

Les fruits peuvent être séchés, mais peuvent aussi être consommés frais. Les coquilles de pistaches salées peuvent dissuader les limaces et les escargots. Regarder:

Maladies et ravageurs du pistachier

Les pistaches sont sujettes aux attaques fongiques. Un excès de pluie peut créer des problèmes fongiques. Ne pas arroser le feuillage pour éviter l’apparition de champignons.

Il peut être intéressant de lire : Comment faire pousser un kiwi en pot et tous ses soins.

En cas de maladies fongiques, vaporisez un fongicide sur la plante infectée. Voir : Comment faire des fongicides maison pour les plantes

Préparer les pistaches à consommer

Dans le lien suivant, vous pouvez apprendre à préparer et à rôtir des pistaches pour pouvoir les consommer. Comment préparer les pistaches fraîchement récoltées à consommer

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