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Comment faire pousser de la vanille à la maison de manière biologique


Qui veut faire pousser de la vanille ? Dans le secteur privé, ceux qui cultivent leurs propres gousses le font principalement parce qu’ils aiment le processus de culture de l’orchidée vanille. Étant la deuxième épice la plus chère au monde, ceux qui cultivent leurs propres gousses en profitent également car ils ne paient que les frais d’entretien des orchidées. Dans cet article, nous vous apprenons comment cultiver la vanille de manière biologique et tous ses soins.

cultiver la vanille

Pourquoi tout le monde ne cultive-t-il pas la vanille ?

Tout le monde ne peut pas cultiver la vanille. Il est vrai que cette plante produit l’une des saveurs les plus convoitées au monde, mais cultiver des gousses de vanille, surtout en dehors d’une zone tropicale, demande énormément de travail.

De plus, la première récolte met des années à arriver. Vous pouvez voir pourquoi la plupart des gens choisissent la voie rapide en achetant des produits parfumés à la vanille.

A quoi sert la vanille ?

La vanille est utilisée pour deux choses. L’épice est surtout connue comme ingrédient de recette. Mais sa popularité s’étend au-delà de la cuisine. La vanille a également une forte popularité en tant que remède.

En fait, certaines personnes considèrent la vanille comme un aphrodisiaque ou l’utilisent pour traiter la fièvre et les gaz.

Bien qu’il s’agisse certainement du meilleur remède au goût sur la planète, rien n’est parfait. Sachez que la vanille a des effets secondaires pour les personnes sensibles. Vous trouverez les précautions à la fin de cet article.

Puis-je faire pousser de la vanille chez moi ?

Vous pouvez faire pousser de la vanille chez vous. Ce n’est pas vraiment le problème. Vous pouvez faire pousser de la vanille n’importe où si vous avez le bon équipement et la patience. En fait, vous pouvez cultiver ces belles orchidées dans un espace libre, mais pour y parvenir, vous devez recréer l’environnement naturel de la plante de vanille.

Deuxièmement, la patience d’un saint est également nécessaire. Les jeunes plants de vanille mettent jusqu’à trois ans pour atteindre le stade où ils sont prêts à produire des gousses. Mais avant qu’ils ne puissent le faire, ils doivent être pollinisés à la main pendant une brève «fenêtre» dans leur fleur qui se produit une fois par an et ne dure parfois que quelques heures.

Créer le bon environnement pour les plants de vanille

Les orchidées vanille ont besoin d’un environnement tropical. En d’autres termes, vous devez chouchouter votre culture avec de l’humidité, de la lumière du soleil, de la chaleur, de l’espace et un certain degré de circulation d’air. Si vous vivez déjà sous un climat tropical, vous pouvez faire pousser vos plants de vanille à l’extérieur, sinon il vous faudra une serre.

Mais, la vanille peut aussi être cultivée à l’intérieur d’une maison ou d’un bureau, mais pour cela elle aura besoin de quelques soins.

Pour faire pousser de la vanille à l’intérieur, vous devez vous assurer que la plante reçoit au moins 6 heures d’ombre partielle, c’est-à-dire qu’elle doit recevoir la lumière du soleil mais pas la lumière directe du soleil, le reste des heures de la journée, elle peut recevoir la lumière directe du soleil.

Assurez-vous de mouiller le feuillage quotidiennement pour que les feuilles restent hydratées, la façon la plus simple de le faire est d’utiliser un pulvérisateur ou un pulvérisateur à bouteille.

Température et humidité correctes pour les plants de vanille

Votre serre ou chambre de culture doit répondre aux différents besoins de température que la vanille a pendant le jour et la nuit.

  • Pendant la journée, les orchidées ont besoin de 80-85°F (27-29°C).
  • Pendant la nuit, il devrait faire entre 18 et 24 °C (65 et 75 °F).

Les plants de vanille ont également besoin d’un taux d’humidité de 85 %. Maintenir ce niveau constant est essentiel, vous devrez donc peut-être investir dans un humidificateur et un déshumidificateur pour stabiliser l’humidité.

Puis-je faire pousser de la vanille à partir de boutures ?

Oui, vous pouvez faire pousser de la vanille à partir de boutures. En fait, vous serez en bonne compagnie ! Le bouturage est le seul moyen utilisé par la plupart des experts pour propager leurs orchidées.

La véritable pierre d’achoppement est qu’il faut se procurer une bouture ou des boutures quelque part (si vous n’avez pas déjà un plant de vanille). Vous pouvez trouver des fleuristes et des centres de jardinage pour voir s’ils vendent des orchidées à la vanille. Sinon, vous devrez les commander en ligne. Dans tous les cas, les boutures doivent mesurer entre 38 et 51 cm.

Comment faire pousser des boutures de vanille

coupe vanille

Préparer les terres agricoles

Pour que la bouture de vanille s’épanouisse vraiment, il faut lui fournir un substrat très léger qui ne se compacte pas, généralement dans les forêts tropicales la vanille est cultivée dans la litière forestière.

La litière de feuilles n’est rien de plus qu’un « nouveau » sol formé par les feuilles et les branches qui tombent des arbres, en jardinage on l’appelle souvent terreau, et nous pouvons le fabriquer nous-mêmes en imitant le comportement naturel d’une forêt. Voir : Comment faire du terreau.

Mais si vous n’avez pas le temps ou les matériaux pour fabriquer votre terreau, vous pouvez magasiner dans les magasins bio, vous trouverez du terreau de très bonne qualité à ces endroits, rappelez-vous également que vous pouvez facilement l’obtenir en ligne, soit au général magasins de vente ou sur les réseaux sociaux.

planter les boutures

La période idéale pour bouturer la vanille est le printemps, une fois passés les risques de gelées hivernales.

  • Remplissez les pots avec le terreau.
  • Plantez la bouture suffisamment profondément pour que le sol recouvre au moins deux nœuds foliaires.
  • Ajoutez le bâton fin comme support. La vanille est une plante grimpante et a besoin d’un treillis.
  • Appuyez légèrement pour raffermir le sol autour de la tige et du bâton.
  • Déposez une couche de paillis organique pour protéger le sol du soleil et maintenir l’humidité.
  • Arrosez légèrement jusqu’à ce que le sol soit juste humide. Un arrosage excessif entraînera la pourriture des racines ou des tiges.

Placez la ou les boutures dans une zone qui offre six heures d’ensoleillement indirect. N’oubliez pas de toujours garder le substrat humide et le sol couvert. Une chose très importante à garder à l’esprit si vous cultivez les boutures dans des pots est qu’elles ne doivent pas devenir trop chaudes au soleil, choisissez des récipients de couleur claire ou couvrez-les de nylon blanc.

Puis-je faire pousser de la vanille à partir de graines?

graines de vanille

Oui, vous pouvez faire pousser de la vanille à partir de graines, mais le processus est incroyablement difficile et peu fiable. Puisque la vanille est une orchidée, elle répond mieux lorsqu’elle est propagée à partir de boutures.

Comment entretenir une plante de vanille

Prendre soin de votre plante de vanille nécessite quelques étapes de base. Si les étapes ne sont jamais effectuées ou mal effectuées, elles pourraient entraîner la disparition de votre précieuse vanille.

Cela dit, essayez de ne pas vous énerver au point de ne pas vouloir continuer à cultiver votre propre vanille. Voici comment prendre soin de votre vigne douce.

  • Gardez le pot à la lumière indirecte du soleil pendant 6 heures par jour.
  • Assurez-vous que la température et l’humidité sont correctes.
  • N’arrosez que lorsque la terre est sèche.

Vous pouvez également vaporiser la plante avec un pulvérisateur d’eau quotidiennement pour ajouter de l’humidité au feuillage si vous vivez dans un endroit très sec, surtout si vous cultivez à l’intérieur.

Utilisez un régime hebdomadaire d’aliments biologiques. Un exemple de bon aliment végétal est l’aliment végétal à base d’émulsion de poisson.

Quand mon plant de vanille produira-t-il des gousses ?

Votre plant de vanille produira des gousses dans environ trois ans. Cependant, chaque plante est différente et les plantes lentes arrivent à maturité après sept ans. Vous saurez que votre plante est prête lorsqu’elle fleurira pour la première fois.

Vous voudrez peut-être faire des recherches sérieuses ou vous entraîner sur d’autres orchidées avant d’essayer de polliniser la vanille à la main. Le processus est délicat et compliqué. Mais une fois pollinisées, les gousses apparaîtront dans quelques mois. Ensuite, ils auront besoin d’une bonne partie de l’année pour mûrir pour la récolte.

Comment lutter contre les parasites de la vanille

Le principal ennemi de la vanille sont les champignons. Divers types d’infections fongiques peuvent détruire sans pitié votre travail acharné.

Les signes les plus courants de problèmes fongiques sont la chute anormale des feuilles, la décoloration, les taches, les grumeaux, la pourriture et le dessèchement des feuilles.

La bonne nouvelle est que la plupart des problèmes fongiques peuvent être évités en laissant suffisamment d’espace entre les plants de vanille, en maintenant des conditions optimales, une circulation d’air, un bon engrais et l’application occasionnelle d’un fongicide préventif. Voir : Comment fabriquer des fongicides maison pour les plantes.

Précautions d’utilisation de la vanille

La vanille peut provoquer une irritation de la peau.

Soyez prudent si vous avez des problèmes d’insomnie et de maux de tête. L’utilisation de la vanille pendant une longue période pourrait aggraver vos problèmes.

Les femmes enceintes et allaitantes peuvent consommer de la vanille comme arôme alimentaire, mais pas à fortes doses médicinales.

Un résumé rapide

La vanille est une orchidée appréciée pour ses grains savoureux. Préparer l’environnement parfait et prendre soin d’une plante de vanille peut être épuisant, mais le passe-temps devient plus facile une fois que vous avez compris.

Il peut également être intéressant de lire : Comment semer et cultiver le curry de manière biologique.

Les amateurs de vanille sont souvent fatigués du long processus de culture de leurs propres gousses, mais ils ont de la chance car la vanille est l’une des épices les plus convoitées et les plus savoureuses à consommer.

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