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Comment et quand cultiver la sarriette bio


La sarriette est une plante annuelle ou vivace selon les espèces. C’est une plante condimentaire, médicinale et aromatique de 20 à 40 cm de haut. Il est herbacé avec des tiges ligneuses à la base. Ses feuilles sont parfumées, petites, étroites, vert vif pour la vivace et vert clair pour l’annuelle. Elle est mellifère et produit des fleurs roses ou blanches et parfois violettes selon les espèces. L’inflorescence est formée de petits bouquets groupés et pressés à l’aisselle des feuilles. Dans cet article nous vous apprendrons comment faire pousser la sarriette facilement, nous verrons également comment planter et multiplier la plante de sarriette par bouturage et les soins que cela demande.

résumé

  • Nom scientifique: Contes de fées
  • Famille: Lamiacées
  • Variétés : Satureja spicigera, Satureja douglasii, Satureja Montana
  • Couleur fleur : fleurs blanches, fleurs roses
  • plantation: Automne et printemps
  • Exposition: Sol
  • Type de sol : Sec, pauvre, calcaire
  • Floraison: Floraison en juillet, Floraison en août, Floraison en septembre, Floraison en octobre
  • Feuillage: Semi-persistant
  • Maladies, ravageurs : Résistant aux maladies
  • Irrigation: arrosage peu fréquent
  • Augmenter: Vite
  • Longévité: Plante annuelle ou vivace (selon la variété)
  • Hauteur: 0.1ma 0.4m
  • Récolter: Pendant toute l’année
  • Vertus médicinales : Propriétés stimulantes, antispasmodiques, antiseptiques, fortifiantes et digestives.

Comment reconnaître la plante sarriette

La sarriette est souvent confondue avec le thym. On le reconnaît à ses feuilles plus grandes, qui ont une saveur plus prononcée. Il a une saveur légèrement épicéec’est pourquoi on l’appelle aussi poivre.

La sarriette des jardins (Satureja hortensis), qui forme un petit arbuste persistant, est une plante annuelle. Si vous préférez une variété vivace, choisissez plutôt Satureja montana. Il a une saveur plus prononcée, le feuillage est persistant et il est assez rustique (-15°C).

Une autre variété vivace est la sarriette rampante (Satureja spicigera), qui a un parfum légèrement plus épicé. Il a de petites fleurs blanches et est idéal pour couvrir le sol.

Où et quand planter la sarriette ?

la sarriette aime la terre sols calcaires, légers, voire pauvres. préférez un endroit chaud et ensoleillé. La sarriette peut être plantée en pot, ainsi qu’en pleine terre, au potager ou en platebande surélevée. Il est planté à l’extérieur une fois le risque de gel passé.

Comment planter la sarriette

Le must salé semer en lignes espacées de 40 cm afin qu’elles puissent disposer d’assez d’espace pour pousser, ceci dans le cas d’un semis en pleine terre. Pour semer des graines de sarriette facilement et avec de meilleurs résultats, prenez un récipient avec du terreau où vous pourrez mettre les graines avec un espace d’environ 5cm entre chacune, assurez-vous qu’il y a un drainage au fond.

Une fois les graines déposées au sol, les recouvrir d’une fine couche de terre et d’eau avec un pulvérisateur pour ne pas compacter le substrat, laissez le récipient à l’ombre jusqu’à ce que les plantes commencent à pousser. Une fois qu’ils ont poussé de quelques centimètres, mettez-les en plein soleil.

Vous pouvez transplanter des plants de sarriette quand ils ont 3 ou 4 feuillessi vous plantez plus d’une plante, vous devez laisser un espace de 30 ou 40 cm dans le rang ou éclaircir les semis en place aux mêmes distances.

Comment planter la sarriette

Creusez un trou deux fois plus large et deux fois plus profond que la motte (racines). Mélangez ensuite la terre de votre jardin avec un peu de sable. Placez une couche de drainage au fond du pot (boules d’argile ou gravier) pour aider l’eau à s’écouler.

Positionnez la motte de sorte que le cou soit au niveau du sol ou juste en dessous du haut du pot. Couvrir avec un substrat de terre/sable et remplir les espaces vides qui peuvent rester. Enfin de l’eau et laisser la plante quelques jours à l’ombre afin que vous puissiez récupérer plus rapidement.

La sarriette est également multipliée par bouturage au printemps, les pousses doivent mesurer 10 à 15 cm de long plantées à l’ombrela récupération est de 12 à 14 mois, puis ils sont plantés de façon permanente en rangées.

Pour faire des boutures de sarriette, prenez les tiges d’une grande plante et faites une coupe transversale à la base de celle-ci, puis plantez les tiges dans le sol et arroser tous les jours, vous verrez que la plante développe des racines lorsque de nouvelles feuilles commencent à pousser. Aussi vous pouvez accélérer le processus d’enracinement en faisant un enracinement maisondans ce lien nous vous apprenons plusieurs méthodes pour faire un rootage maison et efficace.

Comment entretenir la plante de sarriette

La sarriette est une plante facile à entretenir. N’a besoin d’eau que par temps chaudarrosez mais sans détremper la terre et de préférence l’après-midi, quand le soleil n’atteint plus. Si c’est dans une casserole, bien vider la soucoupe après l’arrosage.

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Chaque printemps, tailler la sarriette jusqu’à 10 cm pour stimuler la croissance de nouvelles tiges. Vous pouvez mettre du paillis à l’automne pour le protéger de l’hiver.

Récolte Savoureuse

La sarriette est persistante. Donc, se récolte toute l’année, selon le nécessaire. Vous pouvez manger les feuilles en 24 heures. Il est également possible de faire sécher la sarriette en bottes, puis d’enlever les feuilles et de la conserver dans un bocal hermétique afin de pouvoir la consommer tout au long de l’année.

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