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Ciboulette ou Cebollín – comment cultiver, récolter et multiplier


La ciboulette est une plante aromatique commune qui rehausse les sauces et divers plats avec sa saveur légère et fraîche d’oignon. De culture facile, il trouvera sa place au potager ou tout simplement en pot sur un balcon.

Ciboulette, qui es-tu ?

La ciboulette (Allium schoenoprasum) est une plante vivace originaire du bassin méditerranéen. Il appartient à la famille des alliacées, comme l’ail et l’oignon. Il est couramment utilisé comme condiment. Son feuillage creux, cylindrique, vert foncé et très linéaire permet de former de belles bordures au jardin ou le long des allées. Ses fleurs en ombelle de couleur lilas ajoutent à son attrait ornemental. Il existe aussi de la ciboulette à fleurs blanches ou même rose violacé foncé, comme la variété « Forescate » par exemple.

Comment la ciboulette est-elle cultivée ?

La ciboulette fait partie de ces plantes très faciles à cultiver. Ils tombent rarement malades, ils sont très peu touchés par les maladies, très rustiques, peuvent être cultivés par des jardiniers débutants sans aucun souci.

Préférez acheter une plante cube plutôt que des graines, vous gagnerez beaucoup de temps et la plante poussera très rapidement. Cependant, si vous voulez essayer de planter avec des graines, attendez que le sol se réchauffe au début du printemps.

Dans le jardin, choisissez un endroit très ensoleillé pour planter votre ciboulette au début de l’automne ou au printemps. Le sol doit être riche et bien drainé. Si ce n’est pas le cas, ajoutez du compost et du sable au sol. Vous pouvez également planter sur les buttes.

Creusez un trou deux fois plus grand que le monticule dans toutes les directions. Placez votre plante au centre du trou et remplissez-le de bonne terre de jardin.

Ne pas enterrer la base des feuilles pour éviter qu’elles ne pourrissent, le col de la motte doit être au ras du sol. Bien butter autour de la plante et arroser avec de l’eau de pluie si possible.

Plantar ciboulette en maceta

Prévoir un récipient avec quelques trous au fond pour que l’eau s’écoule facilement. Ajouter un lit de gravier pour drainer correctement l’eau d’irrigation.

Faites un mélange de bonne terre, de fumier ou de compost et d’un peu de sable de rivière. Plantez votre ciboulette dans ce mélange et arrosez.

Regar los ciboulettes

Mise en garde! La ciboulette déteste quand ses racines sont constamment mouillées.évitez donc d’arroser trop souvent.

La ciboulette ne doit être arrosée que lorsque le substrat a bien séché en surface. Une fois enracinées dans le sol, elles n’ont besoin d’être secourues qu’en cas de sécheresse et de très fortes chaleurs. En pot, pensez à arroser plus souvent.

Comment multiplier la ciboulette

Si vous souhaitez multiplier la ciboulette pour en obtenir de plus en plus, attendez que la plante ait au moins un an, l’idéal est d’enlever des bords de la plante les pousses que l’on souhaite replanter. Bien mouiller le sol pour que la terre se ramollisse, prenez la base très près du sol et tirez doucement, vous verrez qu’elles sortent très facilement, ensuite vous pourrez les laisser dans un récipient avec de l’eau pendant un jour ou deux pour prendre des forces et s’hydrater. Passé ce délai, vous pouvez les planter dans des pots ou à un autre endroit du jardin ou du jardin.

Il peut également être intéressant de lire : Comment cultiver la menthe étape par étape.

Tailler et récolter la ciboulette

Si vous n’utilisez la ciboulette qu’à des fins culinaires et non ornementales, Taillez les fleurs dès leur apparition. Coupez le feuillage environ 4 fois pendant la saison chaude presque au ras pour éviter que les feuilles ne se fanent. Cette taille fera également émerger de nouvelles feuilles. Consommez-les frais dans des sauces ou pour saupoudrer sur les plats.

stockage de ciboulette

Lavez les feuilles et séchez-les avec un chiffon. Ensuite on les met dans un sac congélation avec le nom de la plante et la date de récolte écrit dessus. Mettez-le au congélateur et utilisez-le dès que nécessaire. La plante se conservera presque un an sans problème.

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