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7 avantages de consommer des aliments biologiques


Bienfaits de l'alimentation biologique

Au cours des dernières années, manger bio Il est passé d’une tendance à un mode de vie. Une vraie prise de conscience de l’influence de notre façon de manger sur notre bien-être physique. Et cela ne fait aucun doute : les aliments biologiques sont un engagement envers la naturalité. Un retour aux origines de notre propre alimentation, en pariant sur des aliments qui n’ont pas été transformés. Des ingrédients, en somme, obtenus tels qu’ils se présentent dans la nature sans aucun extra.

Mais prendre soin de notre corps n’est pas la seule raison de consommer des aliments bio. Il y a un autre avantage important à le faire, qui est d’élargir encore plus notre niveau de conscience. Ces types de produits sont très plus respectueux de l’environnement. Et pas seulement parce qu’ils n’ont été traités avec aucun type de produit chimique. Aussi parce que miser sur l’alimentation bio, c’est le faire pour l’agriculture biologique et la consommation locale. Deux détails qui nous permettent de soutenir la durabilité si nécessaire.

Pour toutes ces raisons, nous souhaitons aujourd’hui nous plonger dans avantages de manger bio. Certaines qui, loin des effets de mode ou des tendances, sont indispensables pour prendre soin de notre monde. Un terme qui ne se réfère pas seulement à ce qui nous entoure mais aussi à quelque chose de plus important : notre propre corps.

  • 7 RAISONS DE CONSOMMER DES ALIMENTS BIO
  • 1. Ce sont des aliments toxiques et sans produits chimiques
  • 2. Manger bio élimine tout produit synthétique de notre alimentation
  • 3. Ils contiennent plus de nutriments et de graisses plus saines
  • 4. Ils ont une meilleure saveur et un meilleur arôme
  • 5. Ils privilégient le commerce équitable et local
  • 6. Ils évitent de nuire à l’environnement
  • 7. Ils favorisent la biodiversité

7 RAISONS DE CONSOMMER DES ALIMENTS BIO

Un point de départ important, avant plus, est de savoir exactement ce qu’est un aliment biologique. Une définition guidée par la Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO). Pour cette entité, il s’agit des aliments qui n’ont subi aucune intervention lors de leur protection. Et ce terme, intervention, couvre un éventail si large que vous ne pouvez pas utiliser d’engrais chimiques ou de pesticides, pas seulement sur les plantes. Aussi dans le sol dans lequel ils sont cultivés.

Il existe de nombreuses théories sur les avantages de manger des aliments biologiques. Cependant, seuls quelques arguments sont étayés empiriquement. Et c’est précisément ce que nous proposons dans ce post :

1. Ce sont des aliments toxiques et sans produits chimiques

Consommer des aliments certifiés biologiques garantit que nous n’ingérons aucun type de toxine. Comme nous l’avons dit, l’exigence de la FAO de n’utiliser aucun type de produit chimique concerne à la fois les plantes et le sol.

Riz rouge bio
L’absence de toxines dans les aliments biologiques est particulièrement importante pour le riz : un aliment largement consommé qui, en raison de sa culture, y est souvent exposé. rencontre ici

Un fait qui garantit que toute culture a poussé naturellement, sans que la main de l’homme n’influence le résultat au-delà de la entretien du jardin bio.

2. Manger bio élimine tout produit synthétique de notre alimentation

La définition de la FAO ne se réfère pas seulement aux plantes. Il est également extensible aux aliments biologiques d’origine animale. Pour les bovins, il existe également des directives spécifiques garantissant que leur viande est exempte d’antibiotiques et d’hormones de croissance synthétiques.

Deux aspects qui font viandes et produits laitiers biologiques dans des aliments beaucoup plus sûrs. Les éliminer de l’alimentation des animaux, c’est les éliminer à leur tour de notre organisme. Une façon de permettre à notre corps de ne pas avoir d’additifs pouvant modifier ses fonctions naturelles.

3. Ils contiennent plus de nutriments et de graisses plus saines

Commençons par les aliments bio à base de plantes. Non seulement ils ont une concentration plus élevée de sucres, de vitamines, de minéraux et même d’antioxydants. Un fait qui est soutenu par le fait qu’ils ont été cultivés dans des terres plus propres et avec plantes de jardin non génétiquement modifié.

tomate bio
La présence d’antioxydants est plus élevée dans les aliments biologiques d’origine végétale. Procurez-vous ces tomates biologiques dans notre boutique en ligne

Mais allons à produits animaux. Les fermes biologiques ont une réglementation stricte avec des avantages importants pour notre alimentation. Les animaux passent plus de temps à l’extérieur, donc ils consomment de l’herbe naturelle. Et pas seulement : aussi, en soignant leur alimentation et leurs contrôles vétérinaires, leur alimentation est plus saine. Loin d’apparaître comme un simple retour à l’élevage traditionnel, l’impact de ce mode d’élevage a un impact direct sur notre alimentation.

On parle de viande et de produits laitiers avec 50 % plus d’acides oméga-3: un type de gras insaturé, et nécessaire à notre corps. Et non : il n’augmente pas les calories de notre alimentation.

4. Ils ont une meilleure saveur et un meilleur arôme

Étant des aliments qui ont été obtenus naturellement, ils conservent tous leurs propres saveurs et arômes. Bien sûr : ne nous attendons pas à ce que les aliments végétaux biologiques aient l’esthétique parfaite que nous voyons habituellement dans les supermarchés.

Amande bio avec peau
Des produits plus sains qui conservent toute leur saveur d’origine. Profitez de ces amandes bio

5. Ils privilégient le commerce équitable et local

Consommer des aliments bio suppose, dans une large proportion, soutenir les petits producteurs. A ceux qui ont misé sur la terre dans son état essentiel. Sans l’altérer et sans utiliser de produits étrangers pour mener à bien leurs cultures ou leurs animaux. Et, dans le cas des produits internationaux, c’est un véritable engagement pour le commerce équitable. Pour payer un produit ce qu’il vaut vraiment.

6. Ils évitent de nuire à l’environnement

L’agriculture biologique et l’élevage permettent améliorer naturellement l’environnement. L’absence de pesticides, d’herbicides ou de pesticides signifie une amélioration de la fertilité des sols. Mais pas seulement : l’eau de ces zones de culture reste plus propre, grâce au fait qu’elle n’emporte pas avec elle des produits synthétiques étrangers à la nature.

7. Ils favorisent la biodiversité

Intimement lié au point précédent, l’alimentation bio est un vrai soutien à la Planète. L’absence de produits chimiques rend ces espaces de culture plus respectueux. Et pas seulement : en utilisant des techniques de production biologique, ces cultures ont généralement plantes respectueuses du jardin. Un moyen de lutter biologiquement contre les ravageurs, en attirant les insectes bénéfiques dans nos cultures comme une arme naturelle pour faire sortir les fruits.

Un pari des producteurs qui est transféré, directement, à ceux qui décident d’utiliser des aliments bio dans leur alimentation.

Consommer des aliments bio, c’est miser sur l’équilibre, la durabilité et la santé. Il n’y a pas de meilleures raisons de le faire

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