Accueil » 5 herbes aromatiques essentielles dans votre jardin

5 herbes aromatiques essentielles dans votre jardin


Bien sûr, il y en a beaucoup, mais cela sélection d’herbes aromatiques essentielles Je le trouve idéal, car ils sont utilisés dans pratiquement n’importe quelle recette de cuisine, il vaut donc la peine d’essayer de les ajouter à votre jardin.

Dans les lignes suivantes, vous trouverez informations d’utilisation de base et conseils de culture thym, origan, persil, romarin et basilic. Au final, 4 choses à ne pas manquer si vous aimez cultiver des herbes aromatiques.

5 herbes aromatiques à cultiver

Thym – Thymus


thym

Tout bon vin rosé mérite un plat français assorti.

La thymingrédient clé de la cuisine française, est un vivace à croissance rapide qui peut même être planté à l’extérieur en hiver.

Sa capacité à Résistance au froid en fait la plante parfaite pour toutes les saisons.

De plus, il a différents propriétés médicales qui ont été scientifiquement vérifiés.

Comment le cultiver…

  • Plantez-le dans un sol très bon drainage et obtenez-en un excellent éclairageavec quelques heures de plein soleil.
  • Il supporte très bien la sécheresse et le froid, ne pas trop l’arroser et comme l’excès d’eau a tendance à faire pourrir la plante
  • Il est recommandé taillez-le chaque automne.

Basilic – Thym basilic


basilic

Un ingrédient clé dans de nombreuses recettes, en particulier les salades d’été et les classiques méditerranéens, également largement utilisé dans les sauces.

Bien qu’il soit originaire d’indeoù il est considéré comme sacrépousse bien dans presque tous les solset il est donc parfait pour commencer votre jardin.

Comment le cultiver…

  • basilic Annuel, est incapable de résister au froid et au gelne peut être cultivée à l’extérieur qu’en été, elle doit donc être déplacée à l’intérieur pendant les mois d’hiver.
  • Doit être planté dans terre fertileet recevez le plus chaleur et lumière
  • Pour aider le basilic à survivre pendant de longues périodes, les serres sont idéales, tout comme les appuis de fenêtre de la cuisine.

Avec autant de variétés de basilic disponibles à cultiver, pourquoi ne pas en expérimenter quelques-unes cet été et profiter des différentes saveurs de vos salades et plats de pâtes maison ?

Perejil – Persil croustillant


persil

L’une des herbes aromatiques les plus appréciées dans les cuisines du monde entier, la persil c’est un must absolu dans votre jardin d’herbes aromatiques.

Elle est biennale et très résistante, il est semé chaque année à partir de graines au printemps et en été.

Il peut être utilisé dans les salades, associé au basilic pour faire du pesto, et est largement utilisé dans les ragoûts et les préparations provençales.

Le persil frisé, avec ses feuilles frisées décoratives, est souvent utilisé comme garniture sur les plats.

Comment le cultiver…

  • Pour de meilleurs résultats, cultivez-le dans un sol fertile et ajouter eau abondante si votre climat est sec.
  • tolérer le mi-ombrebien qu’il préfère le plein soleil.
  • Parmi les deux types de persil les plus cultivés (feuille frisée et feuille plate), la feuille plate a tendance à être plus populaire, car elle tolère mieux la pluie et le soleil et, selon certains, a une saveur plus forte.

ROMARIN – Romarin officinalis


romarin - herbes aromatiques

Selon les Grecs, sa consommation favorise la santé du cerveau, et en médecine traditionnelle, elle est associée à une bonne mémoire.

La roméro c’est l’une des herbes aromatiques particulièrement attractives à cultiver dans votre jardin.

Comment est un buisson à feuilles persistantesleur feuilles parfuméessemblables aux aiguilles, sont présentes toute l’année pour que vous puissiez les utiliser en continu sur votre table et décorer votre jardin.

Ont fleurs blanches, roses, violettes et bleues, et est souvent utilisé comme plante décorative dans de nombreux jardins. Utilisez le romarin pour accompagner le rôti d’agneau, de bœuf ou de porc, avec lequel il se marie à merveille.

Comment le cultiver…

  • Il pousse mieux dans sols bien drainés et dans un endroit ensoleillé.
  • Es résistant à la sécheresse et résistant aux parasites.

Origan – Origan commun


Origan

La Origan Il est très populaire dans la cuisine italienne et grecque. Largement utilisé à la fois frais et séché, l’origan est un incontournable de la pizza.

Il est également idéal pour aromatiser les fromages, les pains et les craquelins.

De plus, l’origan a beaucoup propriétés médicalessouvent méconnus, que vous pouvez découvrir dans ce la toile.

Comment le cultiver…

  • pousse mieux dans climats secs et chaudschoisissez donc un sol bien drainé et bien éclairé.
  • besoin de moins d’eau que la plupart des plantes.
  • Fertiliser une fois par an suffira
  • Il grandit plus vite quand tailletoujours après la floraison.

4 CHOSES À RETENIR LORS DE LA CULTURE DES HERBES AROMATIQUES…

  • 1- Les herbes peuvent être cultivées dans tout sol raisonnablement fertile et bien drainé. Là où le drainage n’est pas bon, créez des plates-bandes surélevées ou plantez vos herbes directement dans des pots.
  • 2- accès à un bon éclairage est essentiel pour la croissance des herbes aromatiques, en plus d’un bon ensoleillement, ils améliorent la saveur. C’est pourquoi ils doivent être plantés dans la zone la mieux éclairée du jardin. Si nous les plaçons dans un endroit qui a un sol et des murs clairs et réfléchissants, c’est beaucoup mieux.
  • 3- Les herbes ont généralement besoin peu d’engrais et ils poussent bien sans beaucoup de nutriments. En effet, la suralimentation peut diminuer la concentration des saveurs.
  • 4- La plupart des herbes ont besoin d’un sol neutre à alcalin.

Laisser un commentaire