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5 conseils d’entretien du barbecue face à l’été


Entretien du barbecue

Le beau temps arrive, il est temps de profiter à nouveau du plein air. Et, avec lui, il est temps de commencer par l’entretien du barbecue. Un compagnon inséparable du printemps et de l’été qui n’est pas seulement la star du jardin ou de la terrasse. De plus, c’est l’excuse parfaite pour convoquer ces réunions avec les amis et la famille qui rendent les journées ensoleillées encore plus savoureuses. C’est précisément le barbecue : un vrai synonyme que le beau temps est enfin arrivé. Et une merveilleuse façon, aussi, de le célébrer.

Cependant, pour ce faire il est indispensable de faire un bon entretien du barbecue. Une façon de le préparer après les mois de trêve hivernale mais, aussi, le meilleur moyen de garantir qu’il est en parfait état pour nous servir. Une tâche qu’il est recommandé d’effectuer lorsque le printemps commence à émerger, pour avoir de la place pour résoudre tout incident que l’hiver aurait pu laisser dans son sillage.

De plus, un entretien correct du barbecue nous permettra pouvoir prolonger sa durée de vie utile. Une manière parfaite de nous accompagner non seulement cet été mais aussi une bonne partie des prochains.

  • TRAVAUX D’ENTRETIEN DU BARBECUE AVANT L’ÉTÉ
  • 1. Vérifier l’état général du barbecue
  • 2. Vérifiez les outils de nettoyage et de cuisson
  • 3. L’éclairage, partie intégrante de l’entretien du barbecue
  • 4. Nettoyage selon les caractéristiques de chaque barbecue
  • 5. Enlevez la rouille

TRAVAUX D’ENTRETIEN DU BARBECUE AVANT L’ÉTÉ

comment faire un barbecue parfait est l’une des questions les plus récurrentes des amateurs de ce type de cuisine. Un doute que, peu importe ce que l’on cuisine ou le type de barbecue que nous utilisons, partie d’une base : que l’entretien du barbecue est adéquat. Une tâche que nous devons non seulement effectuer avant et après chaque utilisation, mais qui devient également extrêmement importante lorsque nous la redémarrons après l’hiver. Et c’est maintenant que nous allons l’utiliser le plus et, par conséquent, quand il a le plus besoin de ces soins.

Pour cela, voyons Cinq tâches simples d’entretien du barbecue que nous devons effectuer avant de retourner le « ressusciter » après l’hiver.

1. Vérifier l’état général du barbecue

Si nous l’avons gardé sous housses de protection pour barbecues pendant l’hiver, l’entretien sera beaucoup moins important. Grâce à eux, nous aurons réussi à protéger à la fois la structure et les mécanismes du froid et de la pluie, dans le cas des barbecues à gaz. Si ce n’est pas le cas, la première étape consiste à donner à notre barbecue un examen approfondi.

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Si nous avons un barbecue au charbon de bois, ce premier coup d’œil devra se concentrer principalement sur s’il y a de la rouille. Un dommage collatéral très typique du froid et de l’humidité qui s’amorçait surtout avec les grillades. Si la le barbecue est au gaz, une attention particulière doit être portée à l’état des pneumatiques. Si nous ne les avons pas protégés, il est plus que normal qu’ils se soient fissurés et nous devons les changer.

La même chose se produit avec barbecues électriques. Ceux qui, s’ils ont passé l’hiver à l’extérieur, sont très susceptibles d’avoir été endommagés.

2. Vérifiez les outils de nettoyage et de cuisson

De la même manière que nous passons en revue le barbecue, nous devrons faire de même avec les ustensiles que nous utilisons à la fois pour cuisiner et pour nettoyer. Dans ce dernier cas, il faudra pinceaux, éponges et spatules sont en parfait état puisque nous en aurons besoin pour pouvoir préparer le barbecue.

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Si nous ne les avons pas non plus protégés pendant l’hiver et qu’ils sont rouillés, l’idéal est que nous les renouvelions pour pouvoir entretenir correctement le barbecue.

3. L’éclairage, partie intégrante de l’entretien du barbecue

C’est le test décisif, dans le cas de l’électricité et du gaz; et une aide au nettoyage inestimable dans tous les cas. Rallumer le barbecue nous permettra de chauffer la structure métallique et donc de pouvoir enlever toute trace de saleté antérieure ce qu’il pourrait y avoir dedans. A la fois celle favorisée par l’hiver et celle que l’on pourrait laisser sur le barbecue avant d’arrêter de l’utiliser.

Profitant de cela, brisons un mythe : non, un barbecue n’a pas meilleur goût s’il a accumulé de la graisse. Quelque chose que l’on pense généralement et qui nous fait négliger l’entretien entre utilisation et utilisation. Loin de la réalité, ce que ce fait peut faire, c’est gâcher sa surface et, accessoirement, pouvoir écraser un repas aux saveurs désagréables.

4. Nettoyage selon les caractéristiques de chaque barbecue

Allons-y un par un en commençant par le entretien barbecue charbon qui est sans aucun doute le plus simple. Avec le barbecue chaud, on peut gratter à l’aide d’un brosse métallique pour barbecue toute la superficie. Il est important de souligner à la fois l’avant et l’arrière du gril, en faisant également pénétrer la brosse sur les côtés. Si nous n’avons pas de brosse à barbecue, nous ferions mieux de ne pas la nettoyer. Opter pour n’importe lequel serait une mauvaise idée. Non seulement il peut fondre mais, si le manche n’est pas assez long, on peut même se brûler.

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Dans le cas où le barbecue a beaucoup de saleté accumulée, nous devrons nous aider avec un produit spécifique pour cela. Oublions d’utiliser un nettoyant pour four. Loin d’être une aide, cela peut gâcher notre barbecue. Le pouvoir abrasif de ce type de produit est extrêmement élevé et il est déconseillé pour les barbecues.

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Dans le cas des barbecues à gaz et comme ils ont des pièces de nature différente, leur nettoyage doit être plus approfondi. Avant de commencer à nettoyer, il est idéal de retirer toutes les pièces électriques susceptibles d’être endommagés par l’eau. En plus de nettoyer le gril comme nous le ferions dans un gril à charbon, nous devons nettoyer la sonde du thermomètre si vous en avez, en faisant très attention à ne pas mouiller l’écran numérique. Pour nettoyer les brûleurs, l’idéal est qu’on le fasse avec une éponge bien essorée. De cette façon, nous empêcherons l’eau d’y pénétrer et de rendre difficile leur allumage ultérieur.

Si notre barbecue est une plaque chauffante, pas de brosses ni d’éraflures. On passera seulement une éponge imbibée d’un nettoyant pour surfaces émaillées pour barbacoas.

Concernant l’entretien extérieur du barbecue, une éponge imbibée d’eau tiède et de savon suffira.

5. Enlevez la rouille

C’est la tâche d’entretien du barbecue la plus fastidieuse. Ce n’est rien de plus que le résultat de ne pas l’avoir stocké correctement pendant l’hiver. En cas de présence de rouille, nous devrons retirez-le avec du papier de verre fin. Une fois ce processus effectué, nous devrons repeindre la grille du barbecue à l’aide d’une peinture anti-chaleur.

Et, après avoir effectué l’entretien du barbecue, il ne nous reste plus qu’une chose à faire : organiser un déjeuner ou un dîner et en profiter.

La meilleure façon d’accueillir le printemps !

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