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4 Différents types de citrouilles et comment en prendre soin


dans le genre cucurbita sp. Nous trouvons différentes espèces que nous appelons citrouilles cependant, leurs fruits ont un goût et un aspect très différents.

Dans la note d’aujourd’hui, nous allons traiter connaître certaines des variétés des citrouilles les plus consommées et les plus connues et aussi, surtout comment devrions-nous prendre soin des plantes de citrouille au cours de sa croissance.

Si nous avons un jardin avec suffisamment d’espace et que vous voulez commencez votre plantation à partir de zérovous pouvez vous informer sur comment planter des graines de citrouille bien faire les choses dès le début, car nous devons suivre certaines directives pour que les plantes poussent saines et fortes, mais surtout, elles nous donnent des fruits de qualité.

Différents types de cucurbitacées

cucurbita-maxima-calabazaNom scientifique: Cucurbita maxima Duchesne,

Noms communs: courge, auyama, courge, bonetillos, tête de turc, courge bonetera, courge brune, chant et courge

Les particularités: Originaire d’Amérique du Sud. C’est la citrouille classique utilisée pour la décoration, ce sont les plus grandes de leur genre (la variété géante peut porter des fruits jusqu’à 20 Kg.) et ses fleurs sont généralement jaunes.


Courge musquéeNom scientifique: Cucurbita muscata Duchesne,

Noms communs: courge musquée, courge musquée, loche, courge loche, courge musquée, courge musquée, courge à long cou, tamalayote, anco, anquito, auyama, courgette, anday ou courge coréenne

Les particularités: Apparemment originaire (il n’y a aucune certitude) du Mexique. La forme du fruit est allongée et peut prendre différentes formes selon la variété, c’est pourquoi en Espagne on les appelle généralement « violon » ou « cacahuète ».


CUCURBITA FICIFOLIA BOUCHÉNom scientifique: Cucurbita ficifolia Bouché

Noms communs: alcayota, cayote, laquais, chiclayo, chilacayote, chiverre, bolo, cheveux d’ange, citrouille confiserie, cidre, victoire, victoire ou zambo

Les particularités: Originaire de l’intérieur et de l’Amérique du Sud, des régions montagneuses. Contrairement aux variétés précédentes, la peau de son fruit n’est pas orange, mais peut être vert foncé, blanche ou veinée de vert et de blanc. Sa saveur est extrêmement douce après cuisson.


calabaza cucurbita argyrosperma huberNom scientifique: Cucurbita argyrosperma Huber

Noms communs: espagnol : citrouille, pinte de citrouille, pipiana citrouille, pipián, saquil, pipitoria.

Les particularités: originaire du Mexique. La pulpe est plus amère (elle n’est donc pas utilisée en confiserie), mais ses graines sont largement consommées, notamment au Mexique. La coquille, comme dans le cas précédent, est vert foncé avec des stries plus claires.

Entretien général des plants de citrouille

  • Si nous allons les planter à l’air libre, nous devons attendre que les gelées passent totalement.
  • Selon la variété, les plantes peuvent se comporter comme lianes ou grimpeursDans ce dernier cas, nous devons leur fournir un ou plusieurs tuteurs de manière à faciliter la pollinisation des fleurs.
  • Mais en général, rappelez-vous que la plupart sont développés horizontalement, donc vous aurez besoin de beaucoup d’espace. En règle générale, disons que chaque plante aura besoin d’au moins un mètre pour une bonne croissance et un bon développement.
  • Quant au sol et à l’éclairage, ils sont plantés une âme pleine, et ils sont peu exigeants, ils demandent juste que le substrat ne sèche pas trop vite. Pour vous aider, il est recommandé appliquer un rembourrage ou un paillage pour retenir l’humidité.
  • les risques sont très importantsil faut veiller à ce qu’ils ne manquent pas d’eau, en ayant toujours soin d’essayer de ne mouillez pas les feuilles et encore moins les fleurs. Dans la chaleur du soleil, les feuilles peuvent sembler fanées même lorsque nous avons suffisamment d’humidité dans le sol, ne pas trop arroser, attendre que le soleil se couche pour voir si elles se reconstituent, l’excès d’eau peut aussi être aussi destructeur que le manque d’eau .
  • Si vos premières fleurs ne forment pas de fruits, c’est normal. Les fleurs mâles et femelles doivent s’ouvrir, nous devons donc être patients.
  • Les abeilles sont indispensables à la pollinisation, soyez donc prudent lorsque vous utilisez des insecticides pour tuer les parasites. Si vous devez les utiliser, appliquez-les uniquement lorsque les fleurs sont fermées.
  • Les citrouilles consomment de nombreux nutriments. Fertiliser régulièrement. Utiliser une formule avec teneur élevée en azote au début de la croissance des plantes. Fertilisez lorsque les plantes mesurent environ un pied de haut, juste avant que les vignes ne commencent à ramper. Passer à un engrais riche en phosphore juste avant la période de floraison.

Quand récolter les citrouilles


Le meilleur moment est de récolter les citrouilles lorsqu’elles sont mûres. Ne cueillez pas les citrouilles simplement parce qu’elles ont atteint la taille désirée. Si vous voulez de petites citrouilles, achetez une variété plus petite. Mais… Comment savoir quand c’est mûr ?

Une citrouille mûrit lorsque sa peau devient couleur unie profonde (orange pour la plupart des variétés). Lorsque vous frappez la calebasse avec votre doigt, la croûte sera dure et ça sonnera creux. Appuyez votre ongle contre la peau de citrouille; s’il résiste à la piqûre, c’est qu’il est mûr.

Pour récolter la citrouille, il faut couper soigneusement le fruit de la vigne et le faire avec un couteau très tranchant ou une tondeuse. Assurez-vous de ne pas couper trop près du fruit; une quantité abondante de tige (7 ou 10 cm) augmentera la durée de conservation de la citrouille.

Une fois retirées de la plante, les citrouilles doivent être «guérir au soleil pendant environ une semaine pour durcir la peau, puis ils peuvent être stockés dans une pièce fraîche et sèche (n’importe où autour de 12º C).

J’AI DES FLEURS MAIS PAS DE CITROUILLES

Si vous avez planté des citrouilles et que vous avez beaucoup de vignes et de fleurs, mais pas de citrouilles, vous avez besoin de plus d’abeilles dans votre jardin pour polliniser les fleurs.
Plantez des fleurs colorées à côté de votre champ de citrouilles cette année pour augmenter les chances que davantage d’abeilles et de papillons vous rendent visite !

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