Accueil » 10 secrets pour réussir la culture des carottes

10 secrets pour réussir la culture des carottes


Les carottes ce ne sont pas les légumes les plus faciles à cultiver. Quiconque prétend le contraire est dans l’illusion.

Les carottes germent lentement et souvent très irrégulièrement, elles ne produisent de belles racines que dans de très bons sols, ils ne tolèrent pas la moindre sécheresse quand ils sont jeunes et ils ont de sérieux problèmes de ravageurs, en particulier avec la mouche de la carotte.

Cependant, voici quelques conseils qui, s’ils sont appliqués avec soin, peuvent vous donner d’excellents résultats avec ce légume par ailleurs joli.capricieux“.

1. Dale pleno sol

Vous attendiez-vous vraiment à autre chose ? Presque tous les légumes ont besoin de beaucoup de soleil : au moins 6-8 heures par jour! – et les carottes ne font pas exception.

2. Bien préparer le sol pour planter des carottes

Jardin surélevé avec une bonne terre pour planter des carottes

Un jardin potager surélevé avec une bonne terre donnera d’excellents résultats.

Les carottes ont besoin d’un sol profond, riche et bien drainé, exempt de pierres et de débris.

Les jardins surélevés donnent généralement les meilleurs résultats car ils ont généralement été remplis de terre végétale de bonne qualité et exempts de pierres.

Si vous cultivez « au sol », ce serait pratique ameublir la terre et, ce faisant, enlever toutes les pierres vous pouvez, à une profondeur d’au moins 30 cm. Sinon, les racines auront tendance à être courtes, fourchues ou déformées.

Si vous faites une culture sans labour (sans retourner la terre) et vous faites face à un sol argileux lourdUtilisez au moins une fourche de jardin pour ameublir le sol en profondeur et travailler dans la matière organique (comme le compost) pour ameublir le sol. Et répétez cette action chaque annéecar le sol argileux retourne inévitablement à ses origines assez rapidement.

3. Évitez de trop fertiliser

Oui, les carottes aiment les sols assez riches, mais il y a une limite.

Vous pouvez donc appliquer en toute sécurité un compost organique assez basique, mais éviter les engrais à forte teneur en azote (le premier chiffre), ainsi que du fumier trop frais.
Trop d’azote donnera de grands sommets, mais des racines très fourchues.

4. Si votre sol est lourd, choisissez des variétés adaptées

Tableau montrant la forme et la taille de 4 types de carottes.

Les carottes aux racines arrondies tolèrent mieux les sols lourds.

Les carottes aux pointes arrondies plutôt que pointues, comme les types Nantes ou Chantenay, se portent mieux en sol lourd que les types Imperator ou Danvers. Si votre sol est lourd et peu profond, pensez aux carottes naines (comme les rondes), qui sont encore plus robustes.

Si vous cultivez en pot qui n’ont pas au moins 18 pouces de profondeur, envisagez de cultiver des carottes plus courtes.

5. Semer un peu plus tard

Tous les jardiniers s’accordent à dire qu’il est possible de semer les graines de carotte tôt dans la saison, lorsque les nuits sont encore fraîches, vers le moment où le sol atteint 10°C. Et ils ont raison : oui, ils peuvent germer à ces températures, mais… est-ce vraiment une bonne idée ?

À des températures plus fraîches, la germination sera lente, inégale et souvent médiocre : 50 % ou même moins. Il faudra attendre environ 3 semaines pour que les semis apparaissent.

Si vous les plantez environ un mois plus tard, au moment du dernier gel, la germination sera plus rapide (en 2 semaines environ) et plus uniforme. Et vous pouvez continuer à planter des carottes avec beaucoup de succès jusqu’à environ 8 semaines avant les premières gelées d’automne si vous le souhaitez, souvent jusqu’en août, et vous obtiendrez toujours un très bon résultat.

6. Arrosez doucement et gardez le sol humide.

Réglage manuel du volume d'eau d'un pistolet d'arrosage

Réglez le pulvérisateur sur arroser doucement – vous ne voulez pas déranger les graines ou les semis.

De la plantation jusqu’à la levée des semis, la carotte est incroyablement sensible à la sécheresse.

Arrosez abondamment la veille du semis pour que le sol soit entièrement humide, et après le semis, arrosez doucement pour ne pas déranger les graines fragiles.

Gardez le sol au moins légèrement humide par la suite jusqu’à ce que les feuilles atteignent environ 5 cm de haut, car non seulement les graines ont besoin d’humidité pour germer, mais un sol sec peut durcir en une croûte que les semis tendres ne pourront pas percer. Cela peut signifier un arrosage léger presque quotidiennement jusqu’à la germination.

L’utilisation d’une couverture flottante peut également aider à garder le sol humide (voir point 8). Ou après la plantation, couvrez le rang avec une planche pour réduire l’évaporation. Si vous le faites, vérifiez tous les quelques jours et retirez la planche lorsque les graines germent enfin.

7. Plantez les carottes peu profondes mais densément.

Les graines de carotte sont minuscules et donnent des semis trop faibles pour traverser un sol lourd ou croustillant. Donc, semer seulement environ 5-8 mm de profondeur, de sorte qu’ils sont à peine recouverts par la terre. Semez aussi densément, à raison de 1 graine par centimètrepuisque la germination n’est jamais parfaite.

icône idée

Conseil: Semez une graine de radis tous les 12 pouces environ dans le rang de vos carottes. Le radis, qui pousse très vite, servira de marqueur pour que vous sachiez exactement où se trouvent vos carottes.

Lorsqu’ils mesurent environ 2,5 cm de haut, vous pouvez éclaircir les semis s’ils deviennent trop gros (oui, les carottes lentes peuvent être petites, mais elles sont comestibles).
Il n’est pas nécessaire de laisser beaucoup d’espace entre les plantes : entre 4 et 10 cm suffisentréservant le plus grand espace aux plus grosses carottes d’arrière-saison.

8. Utilisez une terrasse flottante

Couverture flottante.

Une couverture flottante facilitera la culture des carottes à bien des égards.

De l’avis de certains experts, c’est le secret le plus important pour faciliter la culture des carottes.

Immédiatement après la plantation, couvrez le sol avec une couverture flottante (toile de paillis) placée directement sur le sol et arrosez à travers la toile. Cela permettra de protéger les graines fragiles des effets de la force de l’eau lors de l’arrosage… et aussi lors de fortes pluies.

De plus, le tissu réchauffe le sol au printemps, assurant une meilleure germination.
La couverture réduit également l’évaporation et maintient le sol plus uniformément humide. Il offre même un certain degré de protection contre le gel si nécessaire. Il agit également comme une barrière contre les insectes et éloigne la redoutable mouche de la carotte.

Vous pouvez retirer cette couverture une fois que les plantes sont bien établies et poussent vigoureusement.

9. Arrachez les mauvaises herbes à la main lorsqu’elles sont encore minuscules.

Jeunes plants de carotte

Il faut apprendre à reconnaître les plantules de carottes, avec leurs cotylédons fins et leurs feuilles très découpées, pour ne pas les arracher accidentellement.

Les carottes ne rivalisent pas bien, alors ne laissez pas les mauvaises herbes prendre le dessus.

Retirez temporairement le couvercle flottant pour accéder à la rangée, puis désherber à la main, si possible, enlever les petites plantes qui ne sont pas des carottes. Si un désherbage est nécessaire, faites-le soigneusement : le désherbage peut gravement endommager les jeunes carottes fragiles.

10. Couvrir de paillis lorsque les carottes sont bien établies.

Une fois que les feuilles ont atteint 10-15 cm, utilisez un léger paillis (feuilles déchiquetées, coques de sarrasin, paille, etc.) pour recouvrir le sol autour des plantes jusqu’à 8 cm de haut.

Le paillis gardera le sol plus humide et plus frais, empêchera les mauvaises herbes de germer et couvrira le dessus de la plante afin qu’elle ne soit pas exposée au soleil (l’exposition au soleil peut la rendre verte, lui donnant un goût amer).

Et c’est tout pour le moment. En gardant ces 10 conseils à l’esprit, vous serez sur la bonne voie pour cultiver les meilleures carottes.

Laisser un commentaire